カプリチョーザについて

カプリチョーザは、南イタリア料理がベースの日本でもお馴染みのイタリアン料理店です。パスタ類などは日本と同様に大皿での2～3人前分で提供されていて、ここではボニューム満点のトラットリア（大衆食堂」）・カプリチョーザ（イタリア語で「きまぐれ」）を楽しむことができます。

場所はロイヤルオーキッド、パシフィックプレイス、アガニャショッピングセンターの３箇所で日本のイタリア料理界でも有名な”本多征昭（故人）”シェフのオリジナルレシピが展開されている「カプリチョーザ」を楽しむことができます。

カプリチョーザ創業者の本多征昭氏

■カプリチョーザ創業者の本多征昭氏は、1962年にイタリアに単身で乗り込みイタリア料理の修業を重ね、ヨーロッパで数々の賞を受賞していった実力者でもあります。

■イタリアに渡伊後、本多氏は積極的にイタリア料理の修行に精進し、イタリア政府よりその実力を認められ1970年の日本万国博覧会（大阪万博）の「イタリア館」シェフとして派遣されることになる。

■万博で見事その大役を果たした本多氏は、その後日本に帰国し「カプリチョーザ」を立ち上げ、「イタめし」ブームの火付け役として、また南イタリア料理を中心としたカジュアルイタリアンの地位を確立していった。

■タモン地区　ロイヤルオーキッド・ホテル2Ｆ
営業　　11：30～22：30　（日曜は22：00まで）
定休　　12/25
電話　　646-9653

■タモン地区　パシフィックプレイス2Ｆ
営業　　11：30～22：30　（日曜は22：00まで）
定休　　12/25
電話　　647-3746

■ハガッニャ地区　アガニアショッピングセンター
営業　　11：00～22：00
定休　　12/25
電話　　472-1009