

アルデンテ・リストランテは、ハイアット・リージェンシー・グアム内にあるイタリアンレストランです。ラグジュアリーなホテル内ということもあり、値段は決して安くないが店内はモダンシックなインテリアに囲まれていて、大人のムードが漂うラグジュアリーな雰囲気を演出しています。ドレスコードは特にありませんが、ここは軽く正装していったほうがいいでしょう。
ワインも豊富に扱い、特製石窯では焼きたてのピッザも楽しむことができます。ランチの各国料理を楽しめる月替わりのアンティパスト・ビュッフェは、特に人気となっています。
■場所 タモン地区 ホテルロード沿い ハイアット リージェンシー グアム内
■営業 11:30〜14:00、18:00〜22:00(土日はランチ営業無)
■定休 土、日曜日のランチ
■電話 647-1234
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